A minőség, amit a világ is elismer
Minden díj egy visszajelzés arról, hogy jó úton járunk. A Breier Farmnál hiszünk a hagyomány, a gondos alapanyagválasztás és a kézműves munka erejében. Ezek az értékek nemcsak termékeinkben, hanem az elnyert elismerésekben is megmutatkoznak.
World Cheese Awards 2025
A Breier Farmnál minden nap azért dolgozunk, hogy olyan sajtokat alkossunk, amelyek méltó módon képviselik a magyar kézműves hagyományt és a legmagasabb minőséget. Büszkék vagyunk rá, hogy munkánkat nemzetközi szinten is elismerik – ezt bizonyítják a World Cheese Awards-on elért eredményeink is.
World Cheese Awards – 37. alkalommal megrendezett világverseny
A világ egyik legnagyobb és legrangosabb sajtversenyén 5244 nevezett sajt, 265 szakértő bíra, és a világ minden tájáról érkező termelők mérik össze tudásukat.
Ezen a kimagasló mezőnyben farmunk több kategóriában is sikert aratott:
Ezüst díj – Tanya cheese (3 hónapos érlelés)
Kiegyensúlyozott ízvilágával és karakteres, mégis lágy textúrájával vívta ki a zsűri elismerését.
Ezüst díj – Pilisi cheese (9 hónapos érlelés)
Intenzív aromái és hosszú érlelésből adódó komplexitása emelte a legjobbak közé.
Bronz díj – Pilisi cheese (3 hónapos érlelés)
Frissességével és harmonikus ízprofiljával érdemelte ki a rangos nemzetközi bronz minősítést.
13. Magyar SajtMustra – Ezüst és bronz minősítés (2025)
A 2025-ben megrendezett 13. Magyar SajtMustrán két termékünk is szakmai elismerésben részesült. Pilisi sajtunk ezüst, míg Öreg Tanya sajtunk bronz minősítést kapott a zsűritől. A díjak visszaigazolják a kézműves sajtkészítés iránti elkötelezettségünket és a hagyományos technológiák értékét gazdaságunkban.
Great Taste Award 2025
Újabb díjakat nyertek prémium szörpjeink az idei Great Taste Awards versenyen!
Idén is beneveztünk a világ egyik legismertebb és legelismertebb élelmiszerversenyére, a Great Taste Awards-ra – és nem tértünk haza üres kézzel: a három nevezett szörpünk közül kettőt díjjal jutalmaztak a nemzetközi zsűri tagjai!
Csillagot kapott a Breier Farm prémium levendulaszörp
Kiegyensúlyozott ízvilágával és karakteres, mégis lágy textúrájával vívta ki a zsűri elismerését.
Csillagot kapott a Breier Farm prémium feketeribizliszörp
Intenzív aromái és hosszú érlelésből adódó komplexitása emelte a legjobbak közé.
Több ezer nevezés közül választották ki ezeket az italokat – a természetes alapanyagokból készült, kézműves szörpjeink tehát nemcsak itthon, hanem nemzetközi szinten is megállják a helyüket.
World Cheese Awards 2024/25-ös díjaink
Óriási öröm és büszkeség! Újabb díjakat nyertek sajtjaink az idei World Cheese Awards versenyen!
Idén ismét beneveztünk a világ legrangosabb sajtversenyére, a World Cheese Awardsra! A 4 benevezett termékünk által elért eredményeink fantasztikusak lettek:
aranyérmet kapott a 9 hónapos Pilisi sajt
Kiegyensúlyozott ízvilágával és karakteres, mégis lágy textúrájával vívta ki a zsűri elismerését.
ezüstérmet kapott a 9 hónapos Tanya sajt
Intenzív aromái és hosszú érlelésből adódó komplexitása emelte a legjobbak közé.
bronzérmet kapott a 3 hónapos Pilisi sajt!
Intenzív aromái és hosszú érlelésből adódó komplexitása emelte a legjobbak közé.
40 ország közel 5.000 sajtot nevezett be erre a versenyre, ahol a Breier Farm szénatejből készült sajtjai idén is a világ legjobbjainak járó díjakat hozták el. Örülünk neki, hogy a prémium minőségű termékeinket most még több ember megismerheti!
12. Sajtmustra 2024
Büszkén vagyunk rá, hogy 2024. októberében ismét díjakkal jutalmazták a szénatejből* készült sajtjainkat!
A 12. Sajtmustra verseny ismét a Sajtkészítők Egyesülete szervezésében zajlott, ahol a Pilisi sajt bronz, az Öreg tanya sajt bronz és a Tanya sajt ezüst helyezést ért el.
Köszönjük Elek Szabolcsnak, a Tejüzem vezetőjének és az üzem minden dolgozójának a szakértelmet és a lelkes munkát!
Kóstoljátok meg a díjnyertes, prémium minőségű Breier Farm sajtokat, ha valami igazán különleges és egészséges élelmiszerre vágytok!
Great Taste Award 2024
Büszkék vagyunk rá, hogy a 2024-es nemzetközi Great Taste Awardon is több termékünket díjjal tüntették ki. Az idei rangos élelmiszeripari versenyben a Bodza-áfonya lekvárunk 2 csillagos minősítést, a Sárgabarack lekvárunk 1 csillagos minősítést kapott!
World Cheese Awards 2023
Újabb díjnyertes sajtokkal büszkélkedünk!
Nagy örömmel jelentjük be, hogy a Breier Farm újabb két aranyérmet szerzett a világ egyik legrangosabb sajtversenyén, a World Cheese Awards 2023-on!
A verseny idén Norvégiában zajlott és több, mint 43 ország 4500 sajtját értékelte a szakmai zsűri, amely 264 bíróból állt. Mi négy különleges sajttal neveztünk be és ezek közül kettő díjat is érdemelt: a 3 hónapos érlelésű Tanya sajtunk és a 9 hónapos Pilisi sajtunk aranyérmet kapott.
Ez a díj is bizonyítja, hogy az ízek és minőség szerelmeseinek ezek a sajtok valódi gasztronómiai kalandot ígérnek! Érdemes megkóstolni!
Sajtmustra 2023
Nagy örömmel osztjuk meg veletek, hogy a Breier Farm szénatejből készült, prémium sajtjai ismét sikeresek lettek a Sajtmustra nevű rangos versenyen! A szakmai zsűri értékelése alapján három kiváló termékünknek ítélték oda a következő díjakat 2023. szeptemberében.
Tanya Vaj
az ezüstéremmel jutalmazott Tanya Vajunk a legjobbak között van, büszkék vagyunk a finom, krémes ízére.
Pilisi Sajt
egy igazi bronzérmet hozott haza, bizonyítva ezzel kivételes ízét és minőségét.
Tanya Sajt
Ebben az évben bronzéremmel díjazták, elismerve a sajt karakteres ízvilágát és kifogástalan minőségét.
Ezen elismerések hátterében nemcsak a termékeink kiváló minősége, hanem a szorgalmas és elkötelezett csapatmunka is áll. Köszönettel tartozunk minden kollégánknak, akik nélkül ezek a sikerek nem lennének lehetségesek.
A Sajtmustra díjai nemcsak a mi szakértelmünket és odaadásunkat díjazzák, hanem minden vásárlónk ízlését és elvárásait is. Éppen ezért ígérjük, hogy továbbra is azon leszünk, hogy kiváló minőségű, prémium termékeinkkel örömet szerezzünk mindannyiótoknak.
Great Taste Awards 2023
Büszkék vagyunk rá, hogy Great Taste Awards 2023-as rendezvényén a Breier Farm Prémium őszibarack lekvárja egy egycsillagos minősítést kapott, amely óriási elismerést jelent számunkra. A Great Taste Awards egy nemzetközi verseny, amely során kiosztják a világ egyik legnagyobb presztízsű díját az élelmiszeriparban. A verseny során a vakkóstolás alapján ténylegesen legjobbnak bizonyuló élelmiszereknek és italoknak ítélik meg elismerést.
A Great Taste 1995-ben alakult, angliai központú cég, amely évente rendezi meg versenyét, melyre többezer termékkel jelentkeznek élelmiszeripari gyártók. A kezdetek óta több, mint 150.000 terméket bíráltak el ennek keretében, a bírálók között számtalan szakember, ételkritikusok, szakácsok, séfek, kereskedők is találhatóak.
Ez a nemzetközi verseny világ egyik a legnagyobb és legmegbízhatóbb étel-ital akkreditációs rendszere jelenleg. A verseny során 3 csillagot a nevezett termékeknek mindössze 2%-a kapja, 2 csillagot pedig kevesebb, mint 10%-a. Az 1 csillagos elismerést a termékek alig 25%-a érdemel ki.
10. Országos Sajtmustra
A szakmai elismerés, amire szintén nagyon büszkék vagyunk, az a tejtermékeink kimagasló minőségét bizonyítja.
Tejtermékeink szénatejből készülnek, ami igen nagy ritkaság és (többek között) ezt díjazták a 10. Országos Sajtmustra versenyen, ahol több termékünk is ezüstérmes lett:
Breier Tanya sajt
Breier Tanya vaj
Breier Natúr joghurt
A díj elnyerése a kiváló minőségnek és annak köszönhető, hogy tejtermékeinkben benne van a pilis legelők „zamata” is. Ugyanis a tehénistállónkhoz tartozó legelőre egész évben igény szerint járhatnak ki az állatok legelni. Tavasztól őszig legelnek a friss levegőn, ami hozzájárul a fiatal állatok egészséges fejlődéséhez és a prémium minőségű tejtermékek készítéséhez nélkülözhetetlen szénatej előállításához. A szénatej sokak számára ismeretlen fogalom, holott a legjobb minőségű tej szénából és gyógynövényekből keletkezik. A farmon teheneink szabadon mozoghatnak és akkor fejik őket amikor ők akarják. A tejüzemben hagyományos receptek alapján, szénatejből készítjük a joghurtot, túrót, prémium vajat és sajtokat.
